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熱炒鮮蝦透抽

熱炒鮮蝦透抽

描述

這道菜很好吃,食材處裡好後,只需要很簡單的步驟就可以上桌,薑片跟透抽一起吃真的非常的搭。不要炒太過頭以免口感過硬,不好嚼喔。

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食材

調味料

步驟

  • 先將透抽洗淨,把身體的墨囊等等都要掏出來,眼睛要挖掉喔

    先將透抽洗淨,把身體的墨囊等等都要掏出來,眼睛要挖掉喔

  • 將透抽切段、白蝦的頭剪掉備用

    將透抽切段、白蝦的頭剪掉備用

  • 將薑片爆香,再下蒜頭略炒後放入透抽與蝦子,炒約半熟加入蔥段

    片爆香,再下頭略炒後放入透抽與蝦子,炒約半熟加入

  • 最後就是下蠔油、鹽巴,炒勻就好囉

    最後就是下蠔油、鹽巴,炒勻就好囉

小撇步

新鮮的白蝦跟透抽簡單調味就非常好吃,不用加太多醬料演蓋海鮮的清甜。

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橙臻水產 70 食譜 8,402 粉絲

橙臻水產,位於台中梧棲,專賣臺灣烏魚子、魚卵辣椒頂級烏魚子醬、新鮮無毒虱目魚、鮮甜白蝦、年節禮盒。網站更提供產品資訊、創意食譜、活動優惠。產品並通過SGS多項檢驗,品質更安心。 http://www.mulletroe.com.tw/ 若您喜愛我們的食譜,請按上方『訂閱』的藍色按鈕唷!!

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