椰汁桂花糕 分享傳送傳送列印 羊咩廚房 38 食譜 12 粉絲 收藏 112 留言 2 一起跟著做! 鼓勵作者 食材 桂花糖 材料 乾桂花 4克 片糖 30克 水 120克 椰汁糕 材料 吉利丁粉 13克 砂糖 60克(我用了45克 淡忌廉 45克 椰汁 120克 水 260克 桂花糕 材料 桂花糖 30克 吉利丁粉 20克 砂糖 90克(我用了70克 冷開水 200克 水 250克 1 先做桂花糖:把片糖加入水中加熱至溶解,離火,加入乾桂花拌勻放涼備用。(用剩的可放入冰箱保存) 2 椰汁糕:水加入砂糖加熱至溶解,離火,加入吉利丁粉拌勻至完全溶解。 3 加入淡忌廉和椰汁拌勻,即成。 4 桂花糕:砂糖加入水中加熱煮至溶解,離火。加入吉利丁粉拌勻至粉狀完全溶解,加入桂花糖和冷開水拌勻即成。 5 先把椰汁糕溶液倒入模中作底層,先冷藏40分鐘。之後倒入桂花糕溶液,冷藏20分鐘。不斷重複直至把所有溶液用完,即可。 2017/09/13 發表 2,963 瀏覽 喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧! 羊咩廚房 38 食譜 12 粉絲 有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者 將照片拖放到此即可上傳 看更多相關食譜 相關搜尋: 桂花糕 桂花 椰汁糕 椰汁 吉利丁粉
討論共 1 則