pita超簡易口袋餅【麵包機料理】
描述
在派對中，能輕巧又便利主客的餐食中，小巧可愛的pita絶對能占一席之地！
愛加什麼餡料就加什麼餡料，這也就是pita餅的優點！因此，派對中不仿把能成為話題的pita這項裡子面子都兼顧到的料理加入菜單中吧！
熱量
步驟
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將全食材放入麵包機內鍋中(記得放入攪拌葉片)，啟動麵包機行程30(烏龍麵模式)拌合均勻(行程時間約15分)。
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從麵包機將拌合成糰的麵糰取出，鬆弛5-10分後整圓，放入蒸氣烘烤爐中啟動『恆溫發酵』功能讓麵糰發酵20-30分。
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待發酵的麵糰取出後，同時將蒸氣烘烤爐開啟『烘烤功能』以220度預溫。
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將取出的麵糰，切成8等份，每份確實的桿平。(我喜歡小巧，所以分切成8等份，可自行斟酌大小)
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桿平後的pita麵皮放入已預溫的烤爐中，以220度烘烤3分鐘後翻面再2分，即完成可愛膨膨狀的pita餅。
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完成的膨膨pita餅(口袋麵包)，隨自己的喜好置入餡料即是豐富可口的餐食；單單吃口袋麵包的香氣也很好吃喲。
小撇步
1.桿平的pita麵糰，約入爐後2分鐘漸漸會呈現膨脹狀，即代表成功的『口袋』餅。
2.料理示範以panasonic 麵包機105T xpanasonic NU-SC100蒸氣烘烤爐為例：麵包機選定行程30(烏龍麵糰模式)，時程約15分；再以panasonic NU-SC100蒸氣烘烤爐，使用『恆溫發酵』及『烘烤/烘培』功能操作。
