醬炒香茄豆干
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快速又美味~~
可自行添加肉末或九層塔變換口味
份量
3
人份
時間
10
分鐘
食材
茄子
6-7條
豆干
2塊
蒜頭
1-2瓣
鹽
適量
醬油膏
適量
-
1茄子滾刀切塊泡鹽水~~ 豆干切片~~ 蒜頭切末 -
21.下油爆香蒜末~在下豆干翻炒 2.下茄子及些許水蓋鍋燜煮至軟（約2-3分） 3.開鍋下鹽及醬油膏翻炒一下即可上桌。
