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蘆筍肉捲

蘆筍肉捲

描述

蘆筍是對消除疲勞很有幫助的蔬菜,現在台灣也有本土溫室栽種的囉,真令人開心!

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

肉餡調味料
調味醬汁

步驟

  • 先處理蘆筍,用刨刀削掉較粗的纖維

  • 花/蛋一顆/泥/麵粉/米酒/味霖/醬油/糖/鹽,一起加入絞肉裡混和,抓一抓打一打

  • 將混和好的肉餡塗抹包到蘆筍身上

  • 下鍋油煎,翻另一面煎時倒入調味醬汁,小火蓋上鍋蓋燉煮3分鐘

  • 完成~可以將蘆筍肉捲斜切段後盛盤,但會燙手請小心

小撇步

部落格文章https://pando2017.blogspot.tw/2017/09/blog-post_5.html

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生活加溫 39 食譜 42 粉絲

負責下廚的人不知道要煮什麼,是最頭痛的事了 因此決定記錄自己做的菜,以後也方便查詢 我完全不是什麼經驗豐富的主婦 也沒上過任何烹飪課 都是看網友和阿基師的點子找創意 如果我的食譜也能讓不知晚餐要做什麼菜的人 靈光一閃找到點子 那就太好了 謝謝大家的分享 <2022更新> 人生的變化無常, 因緣際會 2020年開始吃素到現在,都忘了可以分享素菜了 因葷食家人在國外,有回台我才會煮肉食~

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