蔥油雞
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熱量
食材
去骨雞腿
1隻
蔥
3根
辣椒
1根
薑絲
少許
薑片
少許
酒
少許
鹽
少許
莎拉油
5大匙
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1將雞肉洗淨放一根蔥及薑片以中火蒸15~20分鐘熄火續燜5分鐘
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2將蔥.薑.辣椒切絲加鹽抓均勻備用 -
3雞肉切塊將蔥薑辣椒絲鋪於上
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4將沙拉油燒熱淋於做法3上.再將多餘的油瀝出
