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家裡的番茄便宜ㄧ時買太多嗎?沒關係,把家裡剩下的蔬菜再組合一下,弄一鍋牛肉番茄湯吧。

食材
牛腱
一條
番茄(小型)
十顆
洋蔥
一顆
西洋芹
半把
紅蘿蔔
一條
辛香料
數片
月桂葉
3片
  • 1
    牛腱可以過一下滾水,滾水中放些薑片。
  • 2
    將所有食材混入鍋裡,燒開後悶煮40分鐘後,關火後悶40~50分鐘。
小撇步

番茄可以油炒過,釋出茄紅素。

2017/09/10 發表 3,790 瀏覽
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