在國外也可以煮的--美味紅燒湯


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在寒冷的異國喝到一碗暖呼呼的湯,沒有比這更幸福了,而且材料很好準備噢

份量
4 人份
時間
90 分鐘
食材
蔬菜
依喜好
依喜好
辣椒
依喜好
番茄
兩顆
西洋芹
三支
玉米
兩根
紅蘿蔔
一根
白蘿蔔
半根
洋蔥
一顆
調味料
滷包
一包
豆瓣醬
兩匙
醬油
三匙
五香粉
一小匙
豆豉
一小匙
  • 1
    薑切片,其他材料皆切塊
  • 2
    將食材依序爆香:薑、蒜、辣椒、洋蔥、番茄、紅蘿蔔、西洋芹,之後加入調味料拌炒後加入約2000cc的水,再放入玉米一起熬湯
  • 3
    湯滾了之後,開中火熬煮約30分鐘即可,鹹淡可以再加入鹽巴或醬油調味
小撇步

煮完要放隔夜記得把滷包拿起來,否則裡面的八角會讓湯發苦

2017/09/10 發表 1,356 瀏覽
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