百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Vivian Lee
3 食譜 6 粉絲

奶油曲奇

奶油曲奇

描述

奶油曲奇餅乾的配方身為甜食人的我總覺得甜度不夠
自己實驗出比較甜一點的配方,配上一杯\奶茶真的是太美味了

54 說讚

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 1.奶油回溫至手指可以輕鬆按下,放置盆中將奶油打軟後加入糖粉繼續打到泛白(塩可此時加入不加也沒關係)

  • 2.分三次加入蛋液,每次加入都打到奶油團吸收蛋液後再加入,直到蛋液全部吸收

  • 3.加入過篩低筋麵粉後,用拌切的方式把低粉跟奶油拌勻

  • 4.烤箱預熱160度10分鐘

  • 5.在烘培紙上擠花或任意造型

  • 6.進烤箱上下火150烤15分,調170烤2分(每台烤箱溫度不同視狀況調整)

  • 出爐後放置網架放涼,即完成奶油曲奇

小撇步

奶油回溫不要完全室溫,還有一點點涼涼的擠花的型比較不會跑掉

3,796 瀏覽
avatar
Vivian Lee 3 食譜 6 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

粽子 家常菜 香菇雞湯 低脂高蛋白 排骨 雞湯 番茄炒蛋 鮭魚 蒸蛋 番茄 馬鈴薯 花椰菜 玉米濃湯 小黃瓜 糖醋排骨 炒飯 湯麵 義大利麵 打拋豬 蕃茄燉牛肉 滷肉 櫛瓜 娃娃菜 台式泡菜 麻婆豆腐 金針菇 四季豆 瓜仔肉 涼拌小黃瓜 菠菜 茄子 炒麵 白菜滷 酸辣湯 南瓜 雞蛋豆腐 三杯雞 豆腐 雞肉 馬鈴薯燉肉 杏鮑菇 早餐 高麗菜飯 竹筍 餅乾 地瓜 糖葫蘆 高麗菜 雞胸肉