露營簡單料理。日式炸雞歐姆蛋飯


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還在為了外出露營吃什麼而煩惱嗎,簡單的料理方式也能變出豐盛的一餐唷。

份量
1 人份
時間
30 分鐘
食材
日清炸雞粉
50g
清雞腿排
1塊
綠花椰菜
半多
紅蘿蔔
少許
雞蛋
2顆
牛奶
10cc
鹽巴
少許
100cc
  • 1
    日清炸雞粉50g加入100cc的水,攪拌後將雞腿塊放入浸泡約15分鐘。
  • 2
    先將綠花椰菜燙5分鐘撈起,切紅蘿蔔絲備用。
  • 3
    將熱鍋加入一些沙拉油,以半煎炸方式將雞腿排放入鍋中
  • 4
    雞腿排兩面都呈現金黃色後即可撈起備用。
  • 5
    將燙過的綠花椰菜與紅蘿蔔放入鍋中稍微炒一下,之後陳盤備用。
  • 6
    可先將日式炸雞,綠花椰菜,白飯都先裝到盤子上,然後將雞蛋兩顆,牛奶10cc,鹽巴1/4匙打在容器內攪拌均勻。
  • 7
    蛋下鍋後,馬上攪拌至稠狀(依照個人喜好選擇蛋的熟度),之後直接將蛋舖在飯上即可完成。
2017/09/10 發表 3,614 瀏覽
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