燙a菜 懶人料理法


戴西廚房
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步驟最簡單
又不會有苦味與土味

份量
2 人份
食材
300g
適量
  • 1
    A菜切段洗凈
  • 2
    取一深盤 盤內倒入醬油跟蒜酥(或油蔥酥)
  • 3
    煮滾一鍋水倒入A菜 攪拌一下 至水滾
  • 4
    撈出川燙好的A菜 倒入盤中與醬汁攪拌均勻
  • 5
    多餘的湯汁倒掉即完成
小撇步

在挑菜時,粗根不需要,不然會有土味
用川燙的會比清炒的還要沒有苦味

2017/09/08 發表 5,257 瀏覽
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