燙a菜 懶人料理法

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步驟最簡單
又不會有苦味與土味

份量2人份

食材

A菜 300g
醬油 適量
蒜酥(或油蔥酥) 適量
  • 1A菜切段洗凈
  • 2取一深盤 盤內倒入醬油跟蒜酥(或油蔥酥)
  • 3煮滾一鍋水倒入A菜 攪拌一下 至水滾
  • 4撈出川燙好的A菜 倒入盤中與醬汁攪拌均勻
  • 5多餘的湯汁倒掉即完成
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小撇步

在挑菜時,粗根不需要,不然會有土味
用川燙的會比清炒的還要沒有苦味

2017/09/08 發表 1,158 瀏覽

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