紅蔥頭炒絲瓜

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食譜全圖文分享:西西烹飪筆記
http://sisicooking.blogspot.tw/2017/09/blog-post_3.html

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
絲瓜
1條
紅蔥頭
3粒
橄欖油
2大匙
酌量
  • 1
    將紅蔥頭切成薄片、絲瓜去皮切塊備用。
  • 2
    熱鍋後倒入橄欖油,將紅蔥頭放下去拌炒1分鐘。
  • 3
    放入絲瓜後將火轉小,用小火慢炒。
  • 4
    蓋上鍋蓋用更小的火慢慢悶8~10分鐘,不必加水就會慢慢煮出湯汁。
  • 5
    等絲瓜煮軟後,加鹽調味即完成。
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2017/09/05 發表 1,238 瀏覽
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