西西烹飪筆記 336 食譜 2,567 粉絲 追蹤 紅蔥頭炒絲瓜 描述 食譜全圖文分享:西西烹飪筆記 http://sisicooking.blogspot.tw/2017/09/blog-post_3.html #素食 #蔬食 57 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 絲瓜 1條 紅蔥頭 3粒 橄欖油 2大匙 鹽 酌量 步驟 將紅蔥頭切成薄片、絲瓜去皮切塊備用。 熱鍋後倒入橄欖油,將紅蔥頭放下去拌炒1分鐘。 放入絲瓜後將火轉小,用小火慢炒。 蓋上鍋蓋用更小的火慢慢悶8~10分鐘,不必加水就會慢慢煮出湯汁。 等絲瓜煮軟後,加鹽調味即完成。 5,815 瀏覽 2017/09/05 發表