紅蔥頭炒絲瓜
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食譜全圖文分享:西西烹飪筆記
http://sisicooking.blogspot.tw/2017/09/blog-post_3.html
份量
4
人份
時間
20
分鐘
食材
絲瓜
1條
紅蔥頭
3粒
橄欖油
2大匙
鹽
酌量
-
1將紅蔥頭切成薄片、絲瓜去皮切塊備用。
-
2熱鍋後倒入橄欖油，將紅蔥頭放下去拌炒1分鐘。
-
3放入絲瓜後將火轉小，用小火慢炒。
-
4蓋上鍋蓋用更小的火慢慢悶8~10分鐘，不必加水就會慢慢煮出湯汁。
-
5等絲瓜煮軟後，加鹽調味即完成。