客家鹹豬肉炒美人腿-宴客版

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份量5人份 烹調時間10分鐘

食材

主食材
客家鹹豬肉 1.5碗
茭白筍 3支
紅蘿蔔絲 少許
蔥段 2~3支
調味
海鹽 酌量
高梁酒 少許
  • 1準備好以上食材
  • 2起油鍋放紅蘿蔔絲及蔥白炒香
  • 31.下茭白筍、海鹽及少許的水炒一下 2.放入客家鹹豬肉及高梁酒嗆鍋拌炒
  • 4灑上蔥綠,關火翻鍋殺青
  • 5上桌囉~
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2017/09/03 發表 1,325 瀏覽

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討論共 1 則

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請問沒有高梁改用米酒可以嗎?

6 months ago
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作者回應

當然可以,我是家中沒米酒,高梁酒到是一堆

6 months ago