豆豉鮮蚵
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鮮甜美味，醬油不要太多反而凸顯蚵仔的鮮味
食材
蚵仔
一包
第二組
醬油
四分之一碗
烏醋
四分之一碗
水
四分之一碗
豆豉
兩湯匙
第三組
米酒
四分之一碗
蔥段
兩支
第一組
辣椒切段
半支
油
兩湯匙
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1蚵包裝打開用清水洗一洗蚵仔 -
2熱鍋，加油，辣椒入鍋直到有香味。
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3把先第二組加入鍋內，炒一炒，蚵仔加入鍋內，小心的拌一拌
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4加入第三組，拌炒兩分鐘，完成！
