百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Kelly Jo
5 食譜 19 粉絲

天使紅蝦干貝沙拉佐莎莎醬

天使紅蝦干貝沙拉佐莎莎醬

描述

炎熱夏日想來點開胃菜~

海鮮、蔬菜,配上酸酸莎莎醬,

清爽不油膩,一盤裡面什麼好料都有!

最適合夏天吃囉~

146 說讚

份量

6 人份

時間

45 分鐘

食材

莎莎醬材料

步驟

  • 小黃瓜玉米筍先用滾水川燙,小黃瓜我燙一下就泡冰水,因為家裡有小孩會吃,所以過個熱水,如果大人吃不用燙也沒關係。 玉米筍燙熟後也泡冰水,小黃瓜切成片狀、玉米筍滾刀切,切好的蔬菜類先泡冰水放冰箱冰鎮。

  • 將天使紅蝦的蝦頭鬚鬚剪掉,去殼留尾巴、開背去腸泥,起一熱鍋加點油煎熟干貝跟紅蝦,煎熟之後放涼,再將干貝及紅蝦切塊,蝦頭留起來擺盤。

  • 莎莎醬做法,蕃茄去籽後切成小丁狀,洋蔥泡冰水30分鐘後切成小丁狀,檸檬切半後榨汁,香菜切碎,加入醬油、糖、橄欖油、少許黑胡椒粒後,全部材料混合攪拌均勻就完成莎莎醬,再將醬汁淋在蔬菜及海鮮上就完成囉~

小撇步

1. 莎莎醬汁比例可依個人喜好做調整,所以沒有一定固定比例。

8,882 瀏覽
avatar
Kelly Jo 5 食譜 19 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜 雞湯 打拋豬 酸辣湯 番茄炒蛋 番茄 湯麵 家常菜 糖醋排骨 菠菜 白菜滷 台式泡菜 蒸蛋 馬鈴薯 低脂高蛋白 排骨 竹筍 糖葫蘆 杏鮑菇 餅乾 金針菇 麻婆豆腐 玉米濃湯 鮭魚 雞肉 瓜仔肉 蕃茄燉牛肉 涼拌小黃瓜 雞胸肉 娃娃菜 小黃瓜 香菇雞湯 南瓜 滷肉 高麗菜飯 義大利麵 炒麵 早餐 豆腐 馬鈴薯燉肉 花椰菜 雞蛋豆腐 粽子 三杯雞 茄子 四季豆 櫛瓜 炒飯 地瓜