南瓜銀耳濃湯＋亞大T8銀耳
南瓜銀耳濃湯＋亞大T8銀耳
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健康低卡濃湯，自己動手DIY
份量
6
人份
時間
20
分鐘
食材
南瓜 1條
約900g
洋蔥
1個
生鮮白木耳
100g
全脂鮮奶
300cc
開水
2400cc
奶油或橄欖油
15g
鹽
適量
黑胡椒粒
適量
-
1銀耳洗淨去蒂切成小塊，洋蔥去皮洗淨切成小丁備用。
-
2南瓜洗淨切塊，蒸熟後待涼，加入約1200cc開水打成泥
-
3鍋中放入奶油待溶後加入洋蔥炒香，倒入約1000cc水將洋蔥煮軟，再將南瓜泥倒入煮滾，最後加銀耳、全脂鮮奶及剩餘的水(調整濃度)煮滾後加鹽調味即可。食用前可加入黑胡椒粒增加香氣。