百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
琳媽咪🌸
41 食譜 667 粉絲

酥脆➡️《鮭魚蛋炒飯》

酥脆➡️《鮭魚蛋炒飯》

描述

鮭魚富含超高營養價值👍🏻
連我們家10個月的寶寶都很愛~
剛好家裡有剩隔夜飯
就來做一道《鮭魚蛋炒飯》💕

263 說讚 2 一起做

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 中火熱鍋,將事先用米酒及鹽巴調味過的鮭魚,直接放入

    中火熱鍋,將事先用米酒及鹽巴調味過的鮭魚,直接放入

  • 煎到金黃,鮭魚呈盤放涼後,剝碎備用(釋出的鮭魚油留著不要倒掉)

    煎到金黃,鮭魚呈盤放涼後,剝碎備用(釋出的鮭魚油留著不要倒掉)

  • 剝下來的魚皮,再放置鍋裡煎到焦脆,之後再切碎備用

    剝下來的魚皮,再放置鍋裡煎到焦脆,之後再切碎備用

  • 用鍋裡的鮭魚油爆炒蛋酥

    用鍋裡的鮭魚油爆炒蛋酥

  • 放入蔥末

    放入

  • 再加入白飯、醬油、鹽巴、白胡椒粉炒均勻

    再加入白飯、醬油、鹽巴、白胡椒粉炒均勻

  • 最後倒入剝好的鮭魚,拌炒均勻(全程大火)

    最後倒入剝好的鮭魚,拌炒均勻(全程大火)

  • 呈盤,把切碎的魚皮酥灑在飯上,焦香酥脆的《鮭魚蛋炒飯》上桌囉💕

    呈盤,把切碎的魚皮酥灑在飯上,焦香酥脆的《鮭魚蛋炒飯》上桌囉💕

小撇步

使用隔夜飯,會更粒粒分明喔👍🏻

5,873 瀏覽
avatar
琳媽咪🌸 41 食譜 667 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖醋排骨 茄子 馬鈴薯 三杯雞 高麗菜 義大利麵 花椰菜 早餐 櫛瓜 打拋豬 台式泡菜 四季豆 杏鮑菇 雞胸肉 滷肉 白菜滷 蕃茄燉牛肉 番茄炒蛋 馬鈴薯燉肉 菠菜 餅乾 涼拌小黃瓜 玉米濃湯 豆腐 小黃瓜 雞湯 雞肉 糖葫蘆 瓜仔肉 雞蛋豆腐 湯麵 鮭魚 蒸蛋 金針菇 粽子 酸辣湯 娃娃菜 炒飯 地瓜 麻婆豆腐 排骨 低脂高蛋白 家常菜 香菇雞湯 南瓜 炒麵 竹筍 高麗菜飯 番茄