酥脆➡️《鮭魚蛋炒飯》


收藏 247 留言 0
2 人跟著做 Default avatar Picture?width=80&height=80

鮭魚富含超高營養價值👍🏻
連我們家10個月的寶寶都很愛~
剛好家裡有剩隔夜飯
就來做一道《鮭魚蛋炒飯》💕

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
鮭魚
一片
隔夜飯
2碗
2根
2顆
調味料
鹽巴
適量
醬油
1-2匙
白胡椒粉
適量
  • 1
    中火熱鍋,將事先用米酒及鹽巴調味過的鮭魚,直接放入
  • 2
    煎到金黃,鮭魚呈盤放涼後,剝碎備用(釋出的鮭魚油留著不要倒掉)
  • 3
    剝下來的魚皮,再放置鍋裡煎到焦脆,之後再切碎備用
  • 4
    用鍋裡的鮭魚油爆炒蛋酥
  • 5
    放入蔥末
  • 廣告

  • 6
    再加入白飯、醬油、鹽巴、白胡椒粉炒均勻
  • 7
    最後倒入剝好的鮭魚,拌炒均勻(全程大火)
  • 8
    呈盤,把切碎的魚皮酥灑在飯上,焦香酥脆的《鮭魚蛋炒飯》上桌囉💕
小撇步

使用隔夜飯,會更粒粒分明喔👍🏻

2017/09/03 發表 2,127 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 2 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣