番茄羅勒燴牛肉【Prego 義大利麵醬】
番茄羅勒燴牛肉【Prego 義大利麵醬】
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這道以Prego 義大利麵醬所燉煮的番茄羅勒燴牛肉，賣相極佳，味道更是濃郁可口，引人食慾，不論是拌飯或拌麵都非常適合哦。
份量
4
人份
時間
60
分鐘
食材
嫩肩里肌牛肉
900g
洋葱
150g
馬鈴薯
800g
Prego 義大利麵醬
24oz
水
1000cc
紅酒
100cc
月桂葉
2片
紅椒粉
3大匙
鹽
適量
胡椒粉
適量
-
1食材大集合。 -
2牛肉切成3公分的厚塊，醃紅椒粉及鹽；洋葱切丁。
-
3馬鈴薯切成３公分的滾刀塊，浸泡於水中以免褐化。
-
4用橄欖油將牛肉煎上色及定型。
-
5加入洋葱丁，炒出香葱甜味。
-
6加入Prego 義大利麵醬，拌炒至醬汁成亮紅色。
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7加入紅酒、水、及月桂葉，水滾後轉小火燉煮30分鐘後，再加入馬鈴薯煮30分鐘。
-
8起鍋前灑鹽跟胡椒粉調味，呈盤。
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