番茄羅勒燴牛肉【Prego 義大利麵醬】

張瑞比
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描述

這道以Prego 義大利麵醬所燉煮的番茄羅勒燴牛肉,賣相極佳,味道更是濃郁可口,引人食慾,不論是拌飯或拌麵都非常適合哦。

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

150g
800g
1000cc
100cc
2片
3大匙
適量
適量

步驟

  • 食材大集合。

    食材大集合。

  • 牛肉切成3公分的厚塊,醃紅椒粉及鹽;洋葱切丁。

    牛肉切成3公分的厚塊,醃紅椒粉及鹽;洋葱切丁。

  • 馬鈴薯切成3公分的滾刀塊,浸泡於水中以免褐化。

    馬鈴薯切成3公分的滾刀塊,浸泡於水中以免褐化。

  • 用橄欖油將牛肉煎上色及定型。

    用橄欖油將牛肉煎上色及定型。

  • 加入洋葱丁,炒出香葱甜味。

    加入洋葱丁,炒出香葱甜味。

  • 加入Prego 義大利麵醬,拌炒至醬汁成亮紅色。

    加入Prego 義大利麵醬,拌炒至醬汁成亮紅色。

  • 加入紅酒、水、及月桂葉,水滾後轉小火燉煮30分鐘後,再加入馬鈴薯煮30分鐘。

    加入紅酒、水、及月桂葉,水滾後轉小火燉煮30分鐘後,再加入馬鈴薯煮30分鐘。

  • 起鍋前灑鹽跟胡椒粉調味,呈盤。

    起鍋前灑鹽跟胡椒粉調味,呈盤。

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