番茄羅勒燴牛肉【Prego 義大利麵醬】

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這道以Prego 義大利麵醬所燉煮的番茄羅勒燴牛肉,賣相極佳,味道更是濃郁可口,引人食慾,不論是拌飯或拌麵都非常適合哦。

份量4人份 烹調時間60分鐘

食材

嫩肩里肌牛肉 900g
洋葱 150g
馬鈴薯 800g
Prego 義大利麵醬 24oz
1000cc
紅酒 100cc
月桂葉 2片
紅椒粉 3大匙
適量
胡椒粉 適量
  • 1食材大集合。
  • 2牛肉切成3公分的厚塊,醃紅椒粉及鹽;洋葱切丁。
  • 3馬鈴薯切成3公分的滾刀塊,浸泡於水中以免褐化。
  • 4用橄欖油將牛肉煎上色及定型。
  • 5加入洋葱丁,炒出香葱甜味。
  • 6加入Prego 義大利麵醬,拌炒至醬汁成亮紅色。
  • 7加入紅酒、水、及月桂葉,水滾後轉小火燉煮30分鐘後,再加入馬鈴薯煮30分鐘。
  • 8起鍋前灑鹽跟胡椒粉調味,呈盤。
2017/08/31 發表 847 瀏覽

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