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香煎奶油蜜糖鮭魚

香煎奶油蜜糖鮭魚

描述

簡單好料理,甜甜的表面配上魚肉特別美味~

588 說讚 9 一起做

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 鮭魚兩面灑鹽按摩,淋上醬油、米酒,靜置10分鐘

    鮭魚兩面灑鹽按摩,淋上醬油、米酒,靜置10分鐘

  • 鮭魚兩面灑上砂糖輕拍(我是為了要分便當才切塊,其實你可以不用切塊)

    鮭魚兩面灑上砂糖輕拍(我是為了要分便當才切塊,其實你可以不用切塊)

  • 熱鍋,放入奶油,奶油融化後放入鮭魚,一面煎熟後(可以從魚塊側邊觀察是否變粉紅色),翻面煎熟。完成!

    熱鍋,放入奶油,奶油融化後放入鮭魚,一面煎熟後(可以從魚塊側邊觀察是否變粉紅色),翻面煎熟。完成!

小撇步

火要開小一點慢慢煎,不然會比較容易變黑黑的~

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