塔香蛤蜊

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清淡版塔香蛤蜊~

份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

蛤蜊 數顆
九層塔 一手抓起
醬油 兩湯匙
兩湯匙
米酒 兩湯匙
一隻手指頭切絲
先鋒
奶油 一湯匙
蒜末 一瓣
最後加入組
蔥末 開心都可以
香油 一湯匙
  • 1蛤蜊吐沙十分鐘
  • 2熱鍋,加奶油、蒜末、薑絲拌炒,加入蛤蜊稍微拌炒。
  • 3加入醬油、米酒、水,蓋鍋蓋燜20秒
  • 4加入九層塔,蓋鍋蓋燜20秒
  • 5蛤蜊差不多開了,撒上蔥末,淋上香油,完成~
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醬油依自己喜好調整比例

2017/08/31 發表 2,232 瀏覽

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