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食譜設計/陳金蓮 攝影/劉忠

份量
4 人份
食材
蘿蔔糕
6片
香菇
4朵
青蒜
3根
紅蘿蔔
50公克
蝦米
2大匙
1公升
調味料
調合油
適量
適量
黑胡椒粉
適量
  • 1
    蘿蔔糕切適口塊狀、香菇泡發去蒂切塊、青蒜斜切片、紅蘿蔔切長方型片狀。
  • 2
    鍋中放油燒熱,炒香香菇塊、蒜白片、紅蘿蔔片、蝦米,續入蒜綠片拌炒,加入水,以鹽、黑胡椒粉調味。
  • 3
    待作法2湯料煮滾,放入蘿蔔糕塊,續煮5分鐘即可。
2017/08/30 發表 2,919 瀏覽
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