古早味蘿蔔糕湯

Name: 古早味蘿蔔糕湯 by 主婦食堂
Yield: 4
Ingredients: 蘿蔔糕 6片; 香菇 4朵; [調味料] 調合油 適量; 青蒜 3根; [調味料] 鹽 適量; 紅蘿蔔 50公克; [調味料] 黑胡椒粉 適量; 蝦米 2大匙; 水 1公升

描述

食譜設計／陳金蓮　攝影／劉忠

138 說讚

份量

4 人份

食材

蘿蔔糕

6片
香菇

4朵
青蒜

3根
紅蘿蔔

50公克
蝦米

2大匙
水

1公升

調味料

調合油

適量
鹽

適量
黑胡椒粉

適量

步驟

蘿蔔糕切適口塊狀、香菇泡發去蒂切塊、青蒜斜切片、紅蘿蔔切長方型片狀。
鍋中放油燒熱，炒香香菇塊、蒜白片、紅蘿蔔片、蝦米，續入蒜綠片拌炒，加入水，以鹽、黑胡椒粉調味。
待作法2湯料煮滾，放入蘿蔔糕塊，續煮5分鐘即可。

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2017/08/30 發表

主婦食堂 279 食譜 637 粉絲

主婦聯盟合作社相信消費可以改變世界，「共同購買」是集結關心自己、關心環境、關心生產者的消費者，依生活的需求尋找有共同理念的生產者，提供環保、健康、安全的產品，也就是透過消費者與生產者的直接對話，找回人與人之間的互信；透過對生產環境的親近與了解，重溫人與土地之間的情感。藉著推動綠色消費改善環境品質，以計畫性消費及合理價格給予生產者支持；透過食品安全教育，讓人與土地都健康，這就是本社的綠主張。

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