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主婦食堂
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轎篙筍肉絲

轎篙筍肉絲

描述

食譜設計/胡玫瑰 攝影/李佩青

31 說讚

食材

醃料
調味料

步驟

  • 轎篙筍洗淨切段、撕成細絲狀,備用。

  • 肉絲用醃料拌勻,用手指輕抓,靜置5分鐘。

  • 平底鍋放少許油,放入肉絲與黑人美菇,稍微拌炒至肉絲八分熟後取出。

  • 辣豆瓣醬入鍋炒香,續入轎篙筍拌炒1分鐘後,加入作法3食材拌勻即可。

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主婦食堂 279 食譜 638 粉絲

主婦聯盟合作社相信消費可以改變世界,「共同購買」是集結關心自己、關心環境、關心生產者的消費者,依生活的需求尋找有共同理念的生產者,提供環保、健康、安全的產品,也就是透過消費者與生產者的直接對話,找回人與人之間的互信;透過對生產環境的親近與了解,重溫人與土地之間的情感。藉著推動綠色消費改善環境品質,以計畫性消費及合理價格給予生產者支持;透過食品安全教育,讓人與土地都健康,這就是本社的綠主張。

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