番茄羅勒橄欖豆腐義大利麵+素肉球 五辛素
描述
有時候忙錄沒時間自己煮醬，這時有調好的醬就很方便。這次用的是Prego番茄羅勒義大利麵醬，番茄羅勒的滋味很百搭，簡單加入手邊常備食材：洋蔥、蒜頭、橄欖，還有豆腐增加滑潤感，加上自製的素肉球迅速完成滿足的一餐!
蘑菇核桃素肉球：https://goo.gl/6rttNK
更多食譜：http://barrelleaf.com/category/recipes/
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份量
1
人份
時間
20
分鐘
食材
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1 小把
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1 小撮
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0.5 大匙
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1/4 顆
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1 小瓣
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4 - 6 顆
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1 小塊
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3 大匙
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3 顆
步驟
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煮一鍋水+少許鹽，水滾後將義大利麵放下去煮到 8 分熟 (依包裝說明最好)。保留煮麵水
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取一平底鍋中放油，以中大火熱鍋，鍋熱後將洋蔥與蒜頭放下去炒香，再加入番茄羅勒義大利麵醬與適量煮麵水 (讓整體不要太乾燒焦)
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煮至湯液稍收乾
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最後再加入八分熟的義大利麵、豆腐、橄欖，煮至醬汁收乾，食材吸收醬汁
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盛盤，上頭擺上自製的素肉丸
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就可以趁熱享用摟!
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自製蘑菇核桃素肉丸 https://www.barrelleaf.com/vegan-mushroom-walnut-meatballs/
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非常迅速完成美味又滿足的一餐! :)
小撇步
煮麵水要分次少量加，不要一次加太多
完整圖文食譜：https://www.barrelleaf.com/quick-tomato-basil-olive-tofu-pasta/桶子葉の吐司記
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