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利用上篇包鮮蝦餛飩的蝦殼,來練蝦湯

煮麵煮湯時加一點都很方便

份量
3 人份
時間
45 分鐘
食材
蝦殼
1斤
蒜頭
1把
洋蔥
半顆
橄欖油
少許
  • 1
    蝦殼1斤、橄欖油、蒜頭1把、洋蔥半顆
  • 2
    先加入橄欖油熱鍋,後再加入蒜頭、洋蔥爆香
  • 3
    爆香過後(我是炒到金黃色)就可加入蝦殼拌炒
  • 4
    拌炒到蝦殼變紅色後再乾一點,就可加入水(蓋過蝦殼即可。 滾了以後煮10-20分鐘即可
2017/08/31 發表 1,279 瀏覽
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