小羽麻 56 食譜 441 粉絲 追蹤 蝦高湯 描述 利用上篇包鮮蝦餛飩的蝦殼,來練蝦湯 煮麵煮湯時加一點都很方便 99 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 45 分鐘 食材 蝦殼 1斤 蒜頭 1把 洋蔥 半顆 橄欖油 少許 步驟 蝦殼1斤、橄欖油、蒜頭1把、洋蔥半顆 先加入橄欖油熱鍋,後再加入蒜頭、洋蔥爆香 爆香過後(我是炒到金黃色)就可加入蝦殼拌炒 拌炒到蝦殼變紅色後再乾一點,就可加入水(蓋過蝦殼即可。 滾了以後煮10-20分鐘即可 3,552 瀏覽 2017/08/31 發表