可可莧籽烤綜合麥片
描述
現在市面上五花八門的麥片，許多口味應有盡有
但殊不知翻到後面詳讀成分，標榜健康的麥片卻是一堆添加物還有香料，而且價格不算親民
既然如此，那何不自己做？想吃什麼就添加什麼，使用好油，甜度也可以自己控制，又不必花大錢
用好的油脂、無添加食材，早餐麥片吃的才安心又健康
份量
10
人份
時間
45
分鐘
步驟
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除了液體材料以外全部放進大盆混合，堅果事先切碎
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加入可可粉拌勻，這次我放了兩大匙但其實可可香氣並沒有很明顯，喜歡巧克力的人可以再加重份量
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烤箱預熱180度，烤盤上鋪一層烘焙紙，將麥片混合物倒入舖平烘烤，每10分鐘取出翻拌，烤40分鐘 烤完取出，將杏桃乾拌入，放涼後就可以裝罐密封
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烤好的燕麥隨自己喜好，可添加在優格、豆漿、鮮奶或是沙拉上
小撇步
1.莧籽是一種高蛋白且富含鈣質的超級食物，全聯有販售，通常跟藜麥還有奇亞籽放在同一個區塊
2.散的爆米香外面小販的爆米香餐車都會有，一大包非常便宜，如果有爆糙米或是薏仁會更好
3.沒有莧籽或爆米香可用等量的麥片與堅果取代
