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幸福之味
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家常紅燒牛腩❤️

家常紅燒牛腩❤️
339 說讚

份量

4 人份

時間

120 分鐘

食材

步驟

  • 起一鍋滾水,加入段、片、米酒,及切好的牛肋塊,川燙約15分鐘後撈起。

  • 熱鍋放入沙拉油,爆香頭、片、洋蔥丁,加入辣豆瓣醬、醬油、及川燙後的牛肋塊,翻炒3分鐘後放入川燙牛肋的水,丟入紅蘿蔔塊、馬鈴薯塊、八角、冰糖煮至滾。

  • 煮滾後轉小火,燉煮約1.5小時,再撒上花即可。

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