幸福之味 4 食譜 5 粉絲 追蹤 家常紅燒牛腩❤️ 339 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 120 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 牛肋條 2斤 馬鈴薯 1顆 洋蔥 半顆 薑 4片 蒜頭 2顆 蔥段 1根 八角 2個 米酒 1大匙 辣豆瓣醬 3大匙 醬油 2大匙 冰糖 1大匙 蔥花 適量 紅蘿蔔 半條 沙拉油 1大匙 步驟 起一鍋滾水,加入蔥段、薑片、米酒,及切好的牛肋塊,川燙約15分鐘後撈起。 熱鍋放入沙拉油,爆香蒜頭、薑片、洋蔥丁,加入辣豆瓣醬、醬油、及川燙後的牛肋塊,翻炒3分鐘後放入川燙牛肋的水,丟入紅蘿蔔塊、馬鈴薯塊、八角、冰糖煮至滾。 煮滾後轉小火,燉煮約1.5小時,再撒上蔥花即可。 1 萬 瀏覽 2017/08/24 發表