媽咪小試身手😋 61 食譜 97 粉絲 追蹤 家常滷肉 描述 完成照忘記拍就開動了😂😂 (補上隔天的滷肉照囉) 69 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 120 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 帶皮五花肉 一條 油豆腐 8塊 白蘿蔔 1/2條 醬 八角 兩個 醬油 兩大匙 香菇素蠔油 兩大匙 白胡椒粉 適量 砂糖 1匙 薑 一小塊 水 淹過料的量 米酒 一匙 蔥 一支 步驟 豬肉切約3公分寬,下水煮出雜質(煮過的水我會拿來當高湯) 豬肉放下面,再放上想加的料,我準備的是油豆腐,剛好有白蘿蔔就一起加進去 把醬全加入,薑用拍扁就好,蔥綁個結,水加到剛好淹過料就可以 放電鍋,外鍋的水加到內鍋約一半,持續開保溫,如果不喜歡吃很軟的口感,可以不用開保溫 2,914 瀏覽 2017/08/24 發表