Eve手作溫度料理 29 食譜 473 粉絲 追蹤 蛤蜊絲瓜 描述 一條絲瓜一點蛤蜊就是一道大人小孩都很愛的下飯菜。 385 說讚 5 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 蛤蜊 半斤 絲瓜 1條 蒜頭 2顆 薑絲 少許 沙拉油 2匙 香油 幾滴 塩 少許 太白粉水 太白粉 2小湯匙 水 半碗 步驟 將絲瓜切塊、蒜頭切碎、薑切絲 中火熱油鍋後,先把蒜末跟薑絲拌炒 加入絲瓜拌炒,可以淋上少許的水,才不會太焦 絲瓜半熟時,加入蛤蜊,撒點鹽,蓋鍋蓋悶1~2分鐘 開蓋若蛤蜊都開了,就可以淋點太白粉水勾欠一下 撒上香油即可起鍋 小撇步 太白粉水約2小匙加半碗水,若勾欠太糊了可以馬上在加點水進去調勻。 更多美味的料理在FB粉絲團~ 「Eve的手作溫度料理店」→ http://www.facebook.com/evecook123 6,727 瀏覽 2017/08/24 發表