無糖香蕉核桃蛋糕 (副食品💚1歲)
描述
小橄欖1歲囉！想來替他慶祝一下，做一個他也能吃的蛋糕。想了很近，最後意屬比較有質地軟，又有點嚼勁的香蕉蛋糕。
這個蛋糕最大缺點是成型後，因為上邊膨脹拱起來的弧度使得，裝飾的困難度大增。
光是蛋糕上鋪平的核桃，和裝飾就費了一小時的功夫。 下次我想我會選擅長的戚風蛋糕。
不過，看小橄欖吃的很開心，這番辛苦，還是值得的
步驟
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預熱烤箱到180度
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把軟化的奶油用電動攪拌器打散，加入蛋拌勻。
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把香蕉剝皮，壓泥，與之前的蛋和奶油拌勻，再加入蘇打粉和配方奶，再拌勻。 最後加麵粉和泡打粉再拌勻。
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倒入有鋪烤蛋糕用紙(Baking paper)的約9吋的蛋糕模中，放入烤箱烤45-50分鐘，取出待涼。
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裝飾部分 把核桃壓碎，用湯匙抹在蛋糕上，需要一點小力道，因為蛋糕不太平，核桃碎粒會滑下來，準備多一些，慢慢的用湯匙補上。 奇異果切片，再用餅乾與用的小模子，切印成你要的形狀，輕輕擺上即可。
