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什錦炒泡麵

2012/06/21 發表 列印
什錦炒泡麵
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原來泡麵也可以這樣炒?清冰箱超好用之簡易料理,10分鐘上桌!

食材

  • 泡麵 1~2包
  • 豬肉絲 適量
  • 高麗菜 適量
  • 紅蘿蔔 適量
  • 醬油 適量
  • 木耳 適量
  • 1 將肉絲先用少許醬油醃過(10~15分鐘);紅蘿蔔切丁;高麗菜切絲;木耳切條;或其他要拌炒的料先準備好
  • 2 將上述的料於鍋中炒熟或快熟
  • 3 將泡麵用熱水泡開,過冷開水備用
  • 4 將泡麵加入剛剛炒好的料中再拌炒一下,即可起鍋盛盤囉!
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小撇步

1.泡麵不要泡太久喔!因為之後還要到鍋中再拌炒,如果一下就泡很軟,炒起來口感會不好喔!我都只泡到麵條散開可以夾起的程度!
2.想要加什麼料都可以自己決定喔!很適合拿來清冰箱吃不完的食材

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