QA廚藝學院 194 食譜 434 粉絲 追蹤 沙茶炒雞胸 描述 簡單的食材+簡單的調味=單純的幸福滋味。 食材新鮮,不需太多的調味料輔助,就可以呈現一道好吃的料理喔! 113 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 10 分鐘 食材 雞胸肉 200克 雪白菇 一包 嫩薑 數片 太白粉 一小匙 調味 沙茶 一大匙 鹽 適量 味精 適量 步驟 薑切片 雞胸肉切薄片,加入太白粉抓勻 雪白菇切掉底部,掰開備用 鍋內放入少許油,將雪白菇和薑片煸香 雪白菇有點煸黃時,加入沙茶炒勻,然後加入半杯水煮一分鐘,再以鹽和味精調味 將雞肉片鋪在菇菇上面,等變色時再翻炒一下就可以囉! 完成囉! 小撇步 雞胸肉抓粉是為了保持嫩度,粉不用加太多 2,947 瀏覽 2017/08/30 發表