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沙茶炒雞胸

沙茶炒雞胸

描述

簡單的食材+簡單的調味=單純的幸福滋味。
食材新鮮,不需太多的調味料輔助,就可以呈現一道好吃的料理喔!

113 說讚

時間

10 分鐘

食材

調味

步驟

  • 薑切片
雞胸肉切薄片,加入太白粉抓勻
雪白菇切掉底部,掰開備用

    切片 雞胸肉切薄片,加入太白粉抓勻 雪白菇切掉底部,掰開備用

  • 鍋內放入少許油,將雪白菇和薑片煸香

    鍋內放入少許油,將雪白菇片煸香

  • 雪白菇有點煸黃時,加入沙茶炒勻,然後加入半杯水煮一分鐘,再以鹽和味精調味

    雪白菇有點煸黃時,加入沙茶炒勻,然後加入半杯水煮一分鐘,再以鹽和味精調味

  • 將雞肉片鋪在菇菇上面,等變色時再翻炒一下就可以囉!

    將雞肉片鋪在菇菇上面,等變色時再翻炒一下就可以囉!

  • 完成囉!

    完成囉!

小撇步

雞胸肉抓粉是為了保持嫩度,粉不用加太多

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