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簡單的食材+簡單的調味=單純的幸福滋味。
食材新鮮,不需太多的調味料輔助,就可以呈現一道好吃的料理喔!

時間
10 分鐘
食材
雞胸肉
200克
雪白菇
一包
嫩薑
數片
太白粉
一小匙
調味
沙茶
一大匙
適量
味精
適量
  • 1
    薑切片 雞胸肉切薄片,加入太白粉抓勻 雪白菇切掉底部,掰開備用
  • 2
    鍋內放入少許油,將雪白菇和薑片煸香
  • 3
    雪白菇有點煸黃時,加入沙茶炒勻,然後加入半杯水煮一分鐘,再以鹽和味精調味
  • 4
    將雞肉片鋪在菇菇上面,等變色時再翻炒一下就可以囉!
  • 5
    完成囉!
小撇步

雞胸肉抓粉是為了保持嫩度,粉不用加太多

2017/08/30 發表 1,518 瀏覽
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