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想吃乳酪蛋糕嗎!?想吃跟我一起做吧~
不用再去買貴貴的蛋糕了,
一起做藍莓乳酪蛋糕,簡單上手不失敗唷~~

濃農本家官方網站- https://www.picnicfood.com.tw/
FB- https://www.facebook.com/cranberryfood/
Youtube- https://goo.gl/Wf7j9W

份量
5 人份
熱量
食材
砂糖
30g
動物性奶油
100g
無鹽奶油
30g
消化餅乾
6片
奶油起司
200g
吉利丁片
3片
藍莓乾
適量
  • 1
    將消化餅乾壓碎
  • 2
    無鹽奶油溶化後與消化餅乾攪伴均勻
  • 3
    將餅乾倒入模具壓平並冰冰箱
  • 4
    將奶油起司攪拌軟化
  • 5
    加入砂糖攪伴
  • 6
    加入動物性奶油攪拌
  • 7
    將藍莓乾切碎後加入攪拌
  • 8
    將吉利丁片泡水軟化後瀝乾
  • 9
    隔水加熱融化吉利丁後加入奶油起司攪伴均勻
  • 10
    倒入模句並拍打壓平
  • 11
    冰入冰箱4小時後即可食用
2017/08/21 發表 4,321 瀏覽
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討論共 4 則

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請問吉利丁片3片是多少克,不加的話 會怎麼樣嗎

8 months ago
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作者回應

不加的話可能無法凝固成型~

4 months ago
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請問3片吉利丁片是約幾克?

9 months ago
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請問是幾吋的模呢?

10 months ago
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作者回應

哈囉,晚回覆,終於找回自己的帳號密碼,是用8吋模做的啦~

9 months ago
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請問吉利丁片可以去哪裡購買?

10 months ago
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作者回應

哈囉,因為帳號密碼遺失晚回覆,是去販售烘培工具材料店買的,很好逛,不用一次買太多。

9 months ago