芥菜飯

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食材

大芥菜半棵約 300~500公克
杏鮑菇(香菇、雪白菇亦可) 3朵
炸豆包 3片
15~30公克
1大匙
3又1/3杯
糙米 3杯
1小匙
  • 1將芥菜洗淨切成小塊;杏鮑菇、炸豆包切丁;薑洗淨切成細末,備用
  • 2起油鍋將薑末爆香後,放入杏鮑菇、炸豆包炒香,再加入芥菜和鹽拌炒,最後加入糙米拌炒均勻即可
  • 3將作法2移入電鍋中,內鍋加3又1/3杯的水,外鍋放1杯水蒸熟即可享用香噴噴的芥菜飯了
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2017/08/21 發表 519 瀏覽

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