牛蒡虱目魚背湯

Name: 牛蒡虱目魚背湯 by 主婦食堂
Ingredients: 虱目魚背肉 600公克; 乾燥牛蒡片 60公克; 紅棗 6∼10顆

28 說讚

食材

虱目魚背肉

600公克
乾燥牛蒡片

60公克
紅棗

6∼10顆

步驟

將虱目魚背肉、乾燥牛蒡片、紅棗以清水洗淨後備用。
若採用新鮮牛蒡，虱目魚背肉和牛蒡是以1:1的比例。
備一鍋子，水量為魚肉的2倍，將所有食材放入電鍋，以外鍋1杯水燉煮即可。若要食材更入味，外鍋可用1.5杯水。

小撇步

若要甜味更充足，可加一把枸杞

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2017/08/21 發表

主婦食堂 279 食譜 637 粉絲

主婦聯盟合作社相信消費可以改變世界，「共同購買」是集結關心自己、關心環境、關心生產者的消費者，依生活的需求尋找有共同理念的生產者，提供環保、健康、安全的產品，也就是透過消費者與生產者的直接對話，找回人與人之間的互信；透過對生產環境的親近與了解，重溫人與土地之間的情感。藉著推動綠色消費改善環境品質，以計畫性消費及合理價格給予生產者支持；透過食品安全教育，讓人與土地都健康，這就是本社的綠主張。

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