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主婦食堂
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番茄莎莎香酥魚排

番茄莎莎香酥魚排
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食材

步驟

  • 將鯛魚沾裹地瓜粉後,入鍋油炸至香酥

  • 莎莎醬:將牛番茄去皮去籽取果肉切丁、洋蔥香菜切碎,加入番茄醋、鹽、糖、白胡椒調味拌勻成莎莎醬

  • 將鯛魚盛盤,淋上番茄莎莎醬即可

小撇步

烹調小叮嚀:製作莎莎醬時,番茄與洋蔥的比例約3:1,個人也可依食用習慣調整比例。

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主婦食堂 279 食譜 638 粉絲

主婦聯盟合作社相信消費可以改變世界,「共同購買」是集結關心自己、關心環境、關心生產者的消費者,依生活的需求尋找有共同理念的生產者,提供環保、健康、安全的產品,也就是透過消費者與生產者的直接對話,找回人與人之間的互信;透過對生產環境的親近與了解,重溫人與土地之間的情感。藉著推動綠色消費改善環境品質,以計畫性消費及合理價格給予生產者支持;透過食品安全教育,讓人與土地都健康,這就是本社的綠主張。

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