義式披薩

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用義式蕃茄醬做披薩,加上自己喜歡的配料,成了美味的下午茶

份量4人份 烹調時間60分鐘

食材

義大利蕃茄醬 3匙
洋蔥 半顆
火腿片 3片
蕃茄 半顆
橄欖油 1匙
起司絲 適量
麵糰
高筋麵粉 250克
3克
20克
酵母 2.5克
奶油 15克
150克
  • 1麵團用麵包機揉成糰,發酵30分鍾 準備食材,洋蔥切碎,火腿切碎 蕃茄切片
  • 2麵團發酵30分鍾,用手指戳洞不會回縮即可
  • 3取出麵糰,在烤布上整型成烤盤大小,用叉子戳洞,邊緣要稍微捲起
  • 4塗上義大利蕃茄醬
  • 5鋪上配料及起司,放入預熱210/200度的烤箱,烤15-18分鍾
  • 6
2017/08/20 發表 1,669 瀏覽

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