法式可麗餅crêpe♥️
法式可麗餅crêpe♥️
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簡單又高雅的法式薄餅 新手也能做呦
份量
2
人份
時間
60
分鐘
食材
低筋麵粉
100克
牛奶
200克
無鹽奶油
30克
全蛋
1顆
裝飾
oreo thin 原味
2片
oreo thin 薄荷
3片
100%黑巧克力
1塊
白巧克力
1塊
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1牛奶倒進低筋麵粉裡攪拌 (牛奶倒進去的時候可以一邊攪拌) -
2全蛋一顆放進去攪拌
-
3再將無鹽奶油融化後倒進去 (奶油可以隔水加熱也可以微波)
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4然後再過篩
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5過篩完之後攪拌一下
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6然後放進平底鍋 開小火(放進去前平底鍋要把油抹平)
-
7上色之後就可以翻面
-
8兩面都上色之後就可以放在盤子上
-
9抹上巧克力醬放上 oreo
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10然後把兩邊包起來就可以開動囉
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小撇步
牛奶跟麵粉比是2:1
裝飾部分看個人呦😀
巧克力醬我是用黑巧可力跟白巧克力隔水加熱做的
我的鍋能煎4片