紫菜蛋花湯
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紫菜蛋花湯別小看它，它還是有秘訣的，怎樣讓湯綠綠亮亮的呢！請見作法。
份量
2
人份
時間
10
分鐘
食材
乾紫菜
1/3碗
蛋
1個
薑絲
適量
蔥末
適量
鹽
適量
白醋
2滴
香油
2滴
-
1乾紫菜先泡水後，煮開水滾後放入紫菜煮2分鐘後加薑絲，鹽調味，打散蛋後先滴上2滴白醋（就是白醋你沒看錯）在攪拌一下後，直接淋上湯裡後關火，在加上蔥和2滴香油。
小撇步
蛋花先在碗裡滴上白醋可以讓蛋倒入紫菜湯裡時不會變灰灰的。
薑絲要最後放。
