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百香果馬卡龍

百香果馬卡龍

描述

百香果馬卡龍, 顏色繽紛耶~~

Pierre Herme 大師的食譜, 恕不公開
以下只提供做法

食材

步驟

  • 把蛋白混色後放在杏仁粉與糖粉上

    把蛋白混色後放在杏仁粉與糖粉上

  • 做義大利蛋白霜

    做義大利蛋白霜

  • 把義大利蛋白霜和杏仁粉混合

    把義大利蛋白霜和杏仁粉混合

  • 用擠花袋擠出一個個小圈圈 (盡量每個大小都一樣)

    用擠花袋擠出一個個小圈圈 (盡量每個大小都一樣)

  • 夾上內餡

    夾上內餡

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  • 王翊琪
    王翊琪

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