白菜燉芋頭丸子~媽媽私房菜🍴

105 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

這是Jia Yi 媽私房料理哦!

其實是:

有天Jia Yi 媽在清冰箱時

所研發的創意料理

當時Jia Yi 一吃就愛上它了

今天也不知道是怎麼回事

突然就很想吃

於是 就馬上Call 媽

雖然手藝不及媽

但,味道還不錯哦!

烹調時間45分鐘

食材

豬絞肉 300g
大白菜 1顆
芋頭 2顆
調味料
3g
和風醬油 60ml
太白粉 10g
香油 少許
胡椒粉 4g
  • 1請事先準備好以上需要食材😋
  • 2芋頭削皮切丁。
  • 3大白菜先從尾端切一刀下去,再一片一片剝下來,從中間對半切(這樣比較好咬),再橫切塊(如圖)。
  • 4絞肉先加入少許的鹽,胡椒粉,太白粉攪拌均勻。 P.s可以再加一顆蛋,口感較佳哦!
  • 5將攪拌後的絞肉用成丸子狀過水煮熟。
  • 6先將白菜鋪底。
  • 7放入切好的芋頭。
  • 8再舖一層白菜,放入煮熟的肉丸子。
  • 9再舖一層白菜,加入水大約8分滿,及和風醬油,鹽,香油,開中火燉煮20分鐘。
  • 10完成啦!😄
贊助
2017/08/16 發表 1,262 瀏覽

有 0 人跟著做 活動上傳跟著做照片即可參加「新春好煮意 全站任選跟著做」唷

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣