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Jia Yi Kitchen
84 食譜 702 粉絲

白菜燉芋頭丸子~媽媽私房菜🍴

白菜燉芋頭丸子~媽媽私房菜🍴

描述

這是Jia Yi 媽私房料理哦!

129 說讚 1 一起做

時間

45 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 請事先準備好以上需要食材😋

    請事先準備好以上需要食材😋

  • 芋頭削皮切丁。

    芋頭削皮切丁。

  • 大白菜先從尾端切一刀下去,再一片一片剝下來,從中間對半切(這樣比較好咬),再橫切塊(如圖)。

    大白菜先從尾端切一刀下去,再一片一片剝下來,從中間對半切(這樣比較好咬),再橫切塊(如圖)。

  • 絞肉先加入少許的鹽,胡椒粉,太白粉攪拌均勻。
P.s可以再加一顆蛋,口感較佳哦!

    絞肉先加入少許的鹽,胡椒粉,太白粉攪拌均勻。 P.s可以再加一顆蛋,口感較佳哦!

  • 將攪拌後的絞肉用成丸子狀過水煮熟。

    將攪拌後的絞肉用成丸子狀過水煮熟。

  • 先將白菜鋪底。

    先將白菜鋪底。

  • 放入切好的芋頭。

    放入切好的芋頭

  • 再舖一層白菜,放入煮熟的肉丸子。

    再舖一層白菜,放入煮熟的肉丸子。

  • 再舖一層白菜,加入水大約8分滿,及和風醬油,鹽,香油,開中火燉煮20分鐘。

    再舖一層白菜,加入水大約8分滿,及和風醬油,鹽,香油,開中火燉煮20分鐘。

  • 完成啦!😄

    完成啦!😄

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Jia Yi Kitchen 84 食譜 702 粉絲

做料理,是享受生活的一種方式 一份簡單的料理,一份簡單的幸福

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