Jia Yi Kitchen 84 食譜 702 粉絲 追蹤 白菜燉芋頭丸子~媽媽私房菜🍴 描述 這是Jia Yi 媽私房料理哦! 129 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 45 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 豬絞肉 300g 大白菜 1顆 芋頭 2顆 調味料 鹽 3g 和風醬油 60ml 太白粉 10g 香油 少許 胡椒粉 4g 步驟 請事先準備好以上需要食材😋 芋頭削皮切丁。 大白菜先從尾端切一刀下去,再一片一片剝下來,從中間對半切(這樣比較好咬),再橫切塊(如圖)。 絞肉先加入少許的鹽,胡椒粉,太白粉攪拌均勻。 P.s可以再加一顆蛋,口感較佳哦! 將攪拌後的絞肉用成丸子狀過水煮熟。 先將白菜鋪底。 放入切好的芋頭。 再舖一層白菜,放入煮熟的肉丸子。 再舖一層白菜,加入水大約8分滿,及和風醬油,鹽,香油,開中火燉煮20分鐘。 完成啦!😄 5,009 瀏覽 2017/08/16 發表