百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Wen Chun Lai
39 食譜 75 粉絲

杏仁瓦片

杏仁瓦片

描述

嘴饞良伴 一片接一片 ヾ(*´∀`*)ノ

143 說讚

食材

步驟

  • A:蛋清、細沙糖攪拌均勻。

  • B:低筋麵粉、奶粉過篩加入A拌勻。

  • C:奶油融化加入B拌勻。

  • D:杏仁片加入C拌勻,至冰箱冷藏30分鐘。(使杏仁片較入味且方便後續鋪整)

  • 將D分小份鋪平於烤盤上,撒上少許黑芝麻,上下火150度、時間15分鐘,烤至餅乾為黃。

  • 取出放涼即收保存,以免反潮,餅乾不酥脆。

小撇步

1.杏仁片鋪平於烤盤,勿重疊,以免厚薄度不一,熟程度不一。
2.鋪平杏仁片可使用筷子輕輕移動杏仁片,接觸面積小也不易沾黏,
3.每台烤箱溫度受熱不同,依各台烤箱調整溫度、時間,中間轉動烤盤均勻受熱烘烤。

5,867 瀏覽
avatar
Wen Chun Lai 39 食譜 75 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯 小黃瓜 花椰菜 地瓜 番茄炒蛋 早餐 茄子 豆腐 涼拌小黃瓜 南瓜 四季豆 高麗菜 杏鮑菇 白菜滷 櫛瓜 義大利麵 雞肉 台式泡菜 娃娃菜 金針菇 打拋豬 炒飯 炒麵 粽子 鮭魚 玉米濃湯 湯麵 菠菜 低脂高蛋白 麻婆豆腐 瓜仔肉 雞蛋豆腐 竹筍 香菇雞湯 番茄 三杯雞 排骨 酸辣湯 蒸蛋 糖醋排骨 高麗菜飯 蕃茄燉牛肉 滷肉 餅乾 家常菜 糖葫蘆 雞胸肉 馬鈴薯燉肉 雞湯