白醬蛤蠣義大利麵

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白醬帶點奶油味..吃起來滑順.這次選用白醬磚直接煮化開...時間不需要花費太多就能好料上桌了~~

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

北海道白醬奶油

半包

3片

適量

適量

1包

適量

適量

200cc

1
蛤蠣先吐沙.其它食材取出備用
2
1.備水煮義大利麵.記得加鹽喔~(取出要冰鎮一下) 2.白醬先加適量的水煮開.融化.(濃稠度視個人而定)約200cc 3.蒜頭切片 4.洋蔥切碎末 5.培根切小丁
3
1.將蛤蠣先煮開備用 2.起油鍋將蒜頭.培根炒至焦脆取出備用 3.洋蔥.爆香後放入雞肉炒至變白
4
1.放入白醬 2.放入義大利麵煮至入味 3.煮至麵條快起鍋前放入蛤蠣. 4.喜歡有焦脆口感培根可起鍋前再擺在上面
5
用綠葉裝飾一下即可上桌囉~

小撇步

1.義大利麵及蛤蠣要先煮好備用
2.綠葉可用九層塔.或薄荷或其它

2017/08/16 發表 8,895 瀏覽

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奶油塊有兩種口味，一個奶油一個奶油玉米，哪種好吃？哪裡買得到？？

2 years ago

作者回應

我喜歡奶油..全聯.家樂福都買的到

2 years ago

奶油塊半包是幾塊？

2 years ago

作者回應

打開會有兩小塊...取其中一半則是半包..濃稠度可依個人喜好調製

2 years ago

所以水蓋過蛤蜊？

2 years ago

作者回應

都行喔.....

2 years ago

所以不需要蛤蜊的湯汁？？那煮塊蛤蜊都水還要用嗎？

2 years ago

作者回應

可以留一些..白醬過稠的時候加..
白醬我是用水先煮過..但麵與白醬融合後湯汁會變得稠一點
這時如果你有留蛤蜊的湯汁可加一點或加白開水.
看個人喜好......

2 years ago

要加水嗎？還是乾燒煮開？

2 years ago

作者回應

先將水煮開..再放入蛤蠣..等開口後撈起備用...
蛤蠣要先吐沙喔~(吐沙步驟備一鍋水放蛤蠣再加入少許鹽)

2 years ago

蛤蜊你是怎麼煮？

2 years ago

作者回應

1.將蛤蠣先煮開備用

2 years ago

白醬蛤蠣義大利麵白醬帶點奶油味..吃起來滑順.這次選用白醬磚直接煮化開...時間不需要花費太多就能好料上桌了~~