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zoe
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6 食譜 2 粉絲

九層醬辣炒豬肉丁

九層醬辣炒豬肉丁

描述

這一道菜是我的口袋名單, 非常家常, 又好下飯, 您不妨也試試!

49 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

醬汁(調好備用)

步驟

  • 將蒜, 辣椒, 一大把九層塔以石臼搗碎成九層塔醬及炒好胡蘿蔔丁盛起備用

    , 辣椒, 一大把九層塔以石臼搗碎成九層塔醬及炒好胡蘿蔔丁盛起備用

  • 用炒胡蘿蔔丁的油炒香九層塔醬, 放入豬肉丁炒至肉丁上色

    用炒胡蘿蔔丁的油炒香九層塔醬, 放入豬肉丁炒至肉丁上色

  • 加入醬汁及一碗水煮開, 轉小火略煮, 加入洋葱丁及胡蘿蔔丁續煮至略收汁

    加入醬汁及一碗水煮開, 轉小火略煮, 加入洋葱丁及胡蘿蔔丁續煮至略收汁

  • 起鍋前加入二大把九層塔略炒即可出鍋

    起鍋前加入二大把九層塔略炒即可出鍋

小撇步

1.辣椒量請視個人喜好增減

3,327 瀏覽
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zoe 6 食譜 2 粉絲

我是一個不甘於生活一成不變的人, 就像我平日的料理, 總是不按牌理出牌, 烹調時總會加上一些變化, it turns out......., well, u know....... some of the ingredients people (my hubby, my friends) are like it, some don't, but hey i am trying hehe.

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