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食譜全圖文分享:西西烹飪筆記
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食材
肉雞腿
2支
醬油
2大匙
中筋麵粉
3大匙
紅蔥頭
3瓣
花生油
2大匙
九層塔
少許
  • 1
    將雞肉淋上醬油,浸泡半小時。
  • 2
    薄薄的沾上一層麵粉。
  • 3
    熱鍋後,倒入花生油,將雞肉的麵粉抖掉一些,放入鍋中用小火兩面共煎約15分鐘。
  • 4
    在煎的過程中,我會放入紅蔥頭一起煎,讓香氣提升。(
  • 5
    翻面再煎到金黃,蓋上鍋蓋慢慢煎到熟即完成。
2017/08/16 發表 1,744 瀏覽
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