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菜鳥人妻學做菜
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【菜鳥人妻學做菜】泰式黃咖哩

【菜鳥人妻學做菜】泰式黃咖哩

描述

超市其實有賣現成的泰式咖哩調理包,但看到要價239元,菜鳥人妻實在下不了手呢!好在泰式咖哩從基本做起也不難,而且還是很好吃呢!

➡️ FB粉絲頁影片:https://www.facebook.com/WifeCookEasy/videos/309588702848536/

46 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • Step 1. 備料

☆ 小貼士:檸檬皮只要綠色部分,不要削到內層白色的部分喔!

    Step 1. 備料 ☆ 小貼士:檸檬皮只要綠色部分,不要削到內層白色的部分喔!

  • Step 2. 將紅蘿蔔和馬鈴薯放入電鍋蒸約10分鐘(外鍋放半個米杯的水)

    Step 2. 將紅蘿蔔馬鈴薯放入電鍋蒸約10分鐘(外鍋放半個米杯的水)

  • Step 3. 起一油鍋,將雞腿肉放入炒至半熟

    Step 3. 起一油鍋,將雞腿肉放入炒至半熟

  • Step 4. 將洋蔥放入鍋中炒香即可關火

    Step 4. 將洋蔥放入鍋中炒香即可關火

  • Step 5. 將椰漿倒入湯鍋中,開中火加熱至有香氣(要記得時常攪拌)

    Step 5. 將椰漿倒入湯鍋中,開中火加熱至有香氣(要記得時常攪拌)

  • Step 6. 加入黃咖哩粉攪拌均勻

    Step 6. 加入黃咖哩粉攪拌均勻

  • Step 7. 加入雞腿肉和洋蔥稍微攪拌一下

    Step 7. 加入雞腿肉和洋蔥稍微攪拌一下

  • Step 8. 加入高湯並,煮滾

    Step 8. 加入高湯並,煮滾

  • Step 9. 將紅蘿蔔和馬鈴薯放入,持續中火蓋鍋蓋煮約15分鐘

    Step 9. 將紅蘿蔔馬鈴薯放入,持續中火蓋鍋蓋煮約15分鐘

  • Step 10. 加入魚露、砂糖、檸檬皮和辣椒,約煮1分鐘即可關火

    Step 10. 加入魚露、砂糖、檸檬皮和辣椒,約煮1分鐘即可關火

  • Step 11. 裝盤完工

    Step 11. 裝盤完工

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菜鳥人妻學做菜 35 食譜 1,052 粉絲

從一個只會煮泡麵的女孩,成為勉強進得了廚房的人妻,希望能將學做菜的經驗分享給同樣身為廚藝菜鳥的大家,因為連我都做得出來,那就肯定不會是難事的!😀 歡迎到「菜鳥人妻學做菜」的 Facebook粉絲團一起分享學做菜的心得唷!!❤️❤️❤️

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