奶油玉米馬鈴薯濃湯【史雲生清雞湯】

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夏天熱想偷懶沒有自己熬高湯,使用史雲生清雞湯做湯品、麵食快速又方便,這幾日的早餐,使用清雞湯做了滋味濃郁的奶油玉米馬鈴薯濃湯,烤了吐司丁一起食用,兩個小孩光喝湯,就配了快半條吐司丁,還和媽咪說:『明天的早餐,也要喝這個濃湯還有吐可丁。』完整圖文:http://babykid2007tw.pixnet.net/blog/post/217965894

份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

史雲生清雞湯 500克
玉米粒 250克
馬鈴薯丁 120克
西洋芹丁 30克
洋蔥丁 100 克
無鹽奶油 10克
動物性鮮奶油 100克
香烤吐司丁 適量
適量
黑胡椒 適量
  • 1食材集合。
  • 21.取湯鍋開中小火,放入奶油+洋蔥+玉米粒 +西洋芹炒香,再放入馬鈴薯丁+清雞湯,一起煮滾後改小火,續煮五分鐘再關火降溫。
  • 32.將略為降溫的食材湯汁倒入果汁機攪打勻,再倒回原鍋中煮滾,加入動物性鮮奶油,再煮滾即可關火。
  • 43.盛盤,撒上吐司丁及黑胡椒粒就完成囉。

小撇步

★史雲生清雞湯:一瓶鋁箔包是500克,滋味濃郁且已有鹹味,若使用史雲生清雞湯可不必加鹽,若使用自製的雞高湯,那就要加鹽調味喔。
完整圖文:http://babykid2007tw.pixnet.net/blog/post/217965894

2017/08/14 發表 6,455 瀏覽

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