菇菇雞腿炊飯（懶人料理）
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夏天到了，常常煮一餐流了一身汗！
偶爾來一餐簡單的料理，節省時間又可吃一餐美味的炊飯喔！
時間
45
分鐘
食材
無骨雞腿
一包兩塊
紅蘿蔔
半條
鴻喜菇
一包
高麗菜
少許or無都可
白米
2杯半
老薑
適量
蒜末
適量
蠔油
適量
白胡椒粉
少許
昆布汁
少許or無都可
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1先將2杯半白米洗乾淨後，放大約2杯半水即可！接著開始備料～
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2無骨雞腿我是買家樂福的一包有2片，洗乾淨切自己想要吃的大小塊，接著紅蘿蔔削皮切小塊或刨絲都可，鴻喜菇洗淨，高麗菜切小塊我是第一次加進去所以只加了一點點！老薑洗淨切片！材料全弄完鋪在白米上！ -
3鋪完之後放調味料（蠔油、昆布汁、白胡椒粉）不用攪拌喔！弄完放電子鍋炊飯！ 等炊飯跳到保溫要再讓飯多悶一下，悶大約5-10分之後放入燉飯最重要的靈魂～（蒜末），攪拌均勻之後就是一餐美味的燉飯喔！
小撇步
一般如果我們只煮白飯大概會多放半杯水，炊飯的話因爲加了鴻喜菇，菇類會出很多水，如果多加半杯水會讓飯整個太爛太水，所以米大概1:1的水比例就好！