無糖豆漿優格

主婦食堂
273 食譜 471 粉絲

描述

食譜設計╱黃琡惠 攝影╱劉忠

食材

800毫升
920 毫升
1公克(1包)

步驟

  • 電鍋外鍋不放水,插上插頭呈保溫狀態。

  • 電鍋內鍋加水,以瓦斯爐煮至40℃(手摸起來舒服不燙手),再放入電鍋。

  • 豆漿倒入小鋼鍋,加熱不超過40℃(喝起來適口),拌入克非爾菌。

  • 將作法3 豆漿鍋放入作法2 內鍋中,蓋上保溫6至7 小時即可(讓菌種處於恆溫狀態);若拔起電源所需時間會稍微延長。(不同季節溫度可能影響發酵時間)

小撇步

食用時可加入果醬,酸甜滋味與果香更受孩子喜愛喔!

4,551 瀏覽
分享至:
avatar
主婦食堂 273 食譜 471 粉絲

主婦聯盟合作社相信消費可以改變世界,「共同購買」是集結關心自己、關心環境、關心生產者的消費者,依生活的需求尋找有共同理念的生產者,提供環保、健康、安全的產品,也就是透過消費者與生產者的直接對話,找回人與人之間的互信;透過對生產環境的親近與了解,重溫人與土地之間的情感。藉著推動綠色消費改善環境品質,以計畫性消費及合理價格給予生產者支持;透過食品安全教育,讓人與土地都健康,這就是本社的綠主張。

繼續閱讀

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

共 1 則
default avatar

  • 請問克非爾菌到哪裡買呢? 謝謝🙏🙏

網友都在看

大家都在查

白蘿蔔 餅乾 雞胸肉 苦瓜排骨湯 螞蟻上樹 山藥排骨湯 南瓜饅頭 薑母鴨 起司鍋 回鍋肉 豬肝湯 磅蛋糕 三杯雞 雞蛋豆腐 麵疙撘 芋頭 地瓜球 蛋糕 生菜沙拉 氣炸鍋 鮮奶油 娃娃菜 羊肉爐 松阪豬 雞湯 吻仔魚 白菜 螃蟹 高麗菜 藥燉排骨 綠花椰菜 麻婆豆腐 家常菜 三杯杏鮑菇 鱸魚湯 四季豆 早餐 麻油 臭臭鍋 電鍋 吐司 芥菜 酸菜白肉鍋 包子 紅蘿蔔 萬聖節餅乾 巫婆手指餅乾 泡菜煎餅