無糖豆漿優格 分享傳送傳送列印 主婦食堂 273 食譜 365 粉絲 追蹤 82 說讚 跟著做 1 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 食譜設計╱黃琡惠 攝影╱劉忠 食材 水 800毫升 無糖豆漿 920 毫升 克非爾菌 1公克(1包) 1 電鍋外鍋不放水，插上插頭呈保溫狀態。 2 電鍋內鍋加水，以瓦斯爐煮至40℃（手摸起來舒服不燙手），再放入電鍋。 3 豆漿倒入小鋼鍋，加熱不超過40℃（喝起來適口），拌入克非爾菌。 4 將作法3 豆漿鍋放入作法2 內鍋中，蓋上保溫6至7 小時即可（讓菌種處於恆溫狀態）；若拔起電源所需時間會稍微延長。（不同季節溫度可能影響發酵時間） 小撇步 食用時可加入果醬，酸甜滋味與果香更受孩子喜愛喔！ 2017/08/11 發表 2,711 瀏覽
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Ashley Wang