超鬆軟好吃的南瓜麵包
描述
好好吃鬆軟又會牽絲的南瓜牛奶麵包！真的好香喔～食譜中的南瓜也可以替換成地瓜、紫薯地瓜等等。
熱量
步驟
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南瓜蒸熟壓泥備用
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依照順序將鮮奶倒入->鹽->糖->麵粉過篩->酵母粉，麵包機選擇揉麵功能，快速攪打出筋性，約15分。
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攪打約15分鐘後，加入切小塊的軟化奶油，選擇揉麵發酵的功能繼續攪打至可拉出薄膜。攪打完畢後，先掀蓋取出麵團，並將攪拌棒拿出來，再將麵團放回去繼續發酵。
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發酵至兩倍大，戳洞不回彈即可。
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將麵糰取出，拍掉空氣，撒些手粉進行分割。
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分割適當大小，用桿麵棍擀成長扁狀，然後捲起。
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每個都捲起成適當大小
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放入烤盤烤模中，進行二次發酵，記得要留下空隙，因二次發酵還會再長大。
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二次發酵時，可在烤箱或微波爐放杯溫水進行發酵，發酵至膨脹1.5倍，夏天時約20分鐘。
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烤箱190度預熱，烤約20分即可。真的很鬆軟又好吃！南瓜淡淡的香味，麵包體又柔軟，大推！
