蔥薑大白菜燜豬軟骨

份量

2 人份

時間

45 分鐘

步驟

  • 蔥兩根,薑一小塊,蒜頭半顆,洋蔥1/4顆
水煮蛋一顆

    蔥兩根,薑一小塊,蒜頭半顆,洋蔥1/4顆 水煮蛋一顆

  • 1/3顆大白菜切好,放旁邊

    1/3顆大白菜切好,放旁邊

  • 豬軟骨、水煮蛋加上蠔油適量,醬油適量(大約各三湯匙),一點點糖,和香料一起抓一抓,靜放10-15分鐘

    豬軟骨、水煮蛋加上蠔油適量,醬油適量(大約各三湯匙),一點點糖,和香料一起抓一抓,靜放10-15分鐘

  • 把大白菜放上豬肉,不加水,放入電鍋,外鍋3碗水,蒸煮。
跳起來之後,加點豆皮、攪拌,就完成了。

    把大白菜放上豬肉,不加水,放入電鍋,外鍋3碗水,蒸煮。 跳起來之後,加點豆皮、攪拌,就完成了。

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馬來西亞男子的廚房日記 19 食譜 12 粉絲

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